apéro Très facile

préparation 15 minutes

cuisson 8 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

  • 8 mini à dorer Cœur de Lion
  • 2 abricots secs moelleux
  • 2 figues séchées moelleuses
  • 1 c. à soupe de chutney de mangue
  • 1 grosse c. à soupe de mélanges de graines (tournesol, sésame,...)
  • 100 g de vermicelle kadaïf (Epicerie orientale)
  • 8 cl d’huile d’olive

Préparation

Coupez les figues et les abricots en petits cubes.

Faites torréfier les graines 5 mn dans une poêle chaude sans matière grasse.

Mélangez le chutney dans un récipient avec les fruits secs et les graines.

Coupez les mini en deux dans l’épaisseur, déposez 8 demis sur le plan de travail, répartissez la garniture dessus puis posez les 8 autres demis dessus.

Préchauffez le four à 210°c, thermostat 7.

Enroulez les Mini farcis de vermicelle kadaïf, déposez-les sur une plaque de four recouverte d’une feuille de papier sulfurisé, arrosez les d’huile d’olive.

Mettez les Mini à cuire 7 à 8 mn dans le four jusque ce qu’ils soient dorés.

Servez aussitôt pour un apéritif à partager ou en entrée

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