Commencez par retirer la peau de la mangue, puis coupez la chair en petits dés. Décortiquez ensuite les crevettes roses et taillez-les en petits morceaux. Enfin, coupez le camembert en petits dés.

Il ne vous reste plus qu’à rassembler les éléments et à assaisonner la préparation. Pour cela, mélangez les crevettes et la mangue avec le camembert. Versez 4 cuillères à soupe de lait de coco et mélangez. Pour finaliser votre préparation, ajoutez un peu de jus de citron vert puis saupoudrez de curry et de coriandre. Mettez la préparation dans les verrines.
Le tour est joué ! Vous pouvez servir ces délicieuses verrines pour un apéritif exotique.