Préchauffez votre four à 180° (Therm. 6).

Lavez la courge et coupez-la en deux dans la longueur. A l’aide d’une cuillère, ôtez les graines. Surtout ne jetez pas les graines !

Disposez les quatre 1/2 courges dans un plat allant au four. Arrosez-les d’huile d’olive, salez et poivrez et ajoutez quelques pincées de 4 épices.

Enfournez 45 min. Pendant ce temps, coupez le camembert Cœur de Lion en morceaux.

Lorsque les courges sont cuites, garnissez les creux des courges avec le camembert. Et enfournez pour 15 minutes de plus.

Le fromage doit être bien coulant.

Dégustez aussitôt pendant que c’est encore bien chaud.

Suggestion : ce plat accompagne à merveille un poisson ou une viande rôtie. Et les enfants adoreront le déguster à la petite cuillère.