Ingrédients pour 4 personnes :

½ camembert Cœur de lion
4 tranches d’andouille de Vire
8 cuillères à soupe de crème fraîche
4 œufs
sel
poivre

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Couper le camembert et l’andouille en petits dés. Déposer une cuillère à soupe de crème fraîche dans chaque ramequin. Répartir les dés d’andouille. Casser un œuf et recouvrir avec une nouvelle cuillère à soupe de crème fraîche et les dés de camembert. Saler légèrement et poivrer.

Faire cuire pendant 10 mn au bain-marie.