préparation 20 minutes
cuisson 10 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
- 200 g de camembert Cœur de Lion
- 4 grandes tranches de pain
- 1 gros oignon rouge
- 2 grosses tomates
- 1 courgette
- 4 c. à café de moutarde
- 4 c. à café de miel liquide
- 8 cl d’huile d’olive
- 4 branches de thym
- Sel
- Poivre
Préparation
Épluchez et émincez l’oignon.
Lavez et coupez la courgette et les tomates en fines rondelles.
Coupez le camembert en 8 tranches épaisses.
Préchauffez le grill du four.
Étalez une cuillère de moutarde sur chaque tranche de pain.
Répartissez les légumes et le camembert sur les tranches pain comme un tian, déposez les tartines sur une plaque de four recouverte d’une feuille de papier sulfurisé.
Nappez les tartines de miel et d’huile d’olive, parsemez-les de brindilles de thym, salez, poivrez.
Faites dorer les tartines 8 à 10 mn sous le grill du four.
Servez aussitôt avec une salade de jeunes pousses et d’herbes.
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