Ingrédients pour 4 personnes

½ Camembert Cœur de Lion
4 pains individuels pour hamburgers
4 steaks hachés
1 oignon rouge
2 tomates
8 feuilles de salade verte
4 cuillères à soupe de ketchup
½ concombre
Moutarde douce

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Préparation

Émincer finement l’oignon, le concombre et les tomates. Couper de fines tranches de camembert Cœur de Lion. Cuire à point les steaks hachés. Trancher les pains en deux et les réchauffer au four.

Monter les hamburgers : Tartiner la tranche de pain du dessous de moutarde. Ajouter un steak, les tranches de camembert, quelques rondelles de concombre, les oignons et les tomates tranchées. Déposer sur le tout une feuille de salade et refermer avec le pain dessus, préalablement tartiné de ketchup.