préparation 5 minutes
cuisson 10 minutes
Ingrédients pour 6 personnes :
- 3 camemberts Cœur de Lion
- 1 gousse d'ail
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 50 cl de cidre brut
- Sel
- Poivre
- Pain aux céréales, aux noix, au sésame, au pavot...
Préparation
Épluchez la gousse d’ail et frottez le caquelon avec celle-ci. Délayez la fécule de maïs avec un peu de cidre.
Enlevez la croûte des camemberts et coupez-les en morceaux. Placez-les dans le caquelon avec la fécule de maïs délayée et le reste du cidre. Faites chauffer à feu doux en remuant sans arrêt jusqu’à ce que le fromage soit entièrement fondu. Salez et poivrez.
Coupez votre pain en petits dés et il ne reste plus qu’à déguster !
Les astuces Coeur de Lion
Pour les plus gourmands, accompagnez votre fondue de pommes de terre cuites à la vapeur et/ou de charcuterie. Sans oublier la salade verte.
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