Ingrédients pour 6 personnes :

3 camemberts Cœur de Lion
1 gousse d'ail
2 cuillères à soupe de fécule de maïs
50 cl de cidre brut
Sel
Poivre
Pain aux céréales, aux noix, au sésame, au pavot...

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Préparation

Épluchez la gousse d’ail et frottez le caquelon avec celle-ci. Délayez la fécule de maïs avec un peu de cidre.

Enlevez la croûte des camemberts et coupez-les en morceaux. Placez-les dans le caquelon avec la fécule de maïs délayée et le reste du cidre. Faites chauffer à feu doux en remuant sans arrêt jusqu’à ce que le fromage soit entièrement fondu. Salez et poivrez.

Coupez votre pain en petits dés et il ne reste plus qu’à déguster !