plat principal Facile

préparation 5 minutes

cuisson 10 minutes

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 3 Camemberts Cœur de Lion
  • 1 gousse d'ail
  • 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • 50 cl de cidre brut
  • Sel
  • Poivre
  • Pain aux céréales, aux noix, au sésame, au pavot...

Préparation

Épluchez la gousse d’ail et frottez le caquelon avec celle-ci. Délayez la fécule de maïs avec un peu de cidre.

Enlevez la croûte des Camemberts et coupez-les en morceaux. Placez-les dans le caquelon avec la fécule de maïs délayée et le reste du cidre. Faites chauffer à feu doux en remuant sans arrêt jusqu’à ce que le fromage soit entièrement fondu. Salez et poivrez.

Coupez votre pain en petits dés et il ne reste plus qu’à déguster !

Les astuces Coeur de Lion

Pour les plus gourmands, accompagnez votre fondue de pommes de terre cuites à la vapeur et/ou de charcuterie. Sans oublier la salade verte.

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