plat principal Facile

préparation 10 minutes

cuisson 15 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 2 poires
  • 4 pavés de saumon
  • ¾ camembert Cœur de Lion
  • 60 ml de vin blanc
  • 4 brins de coriandre fraîche
  • sel
  • poivre

Préparation

Préchauffez le four à 180°C. Lavez les poires et coupez-les en lamelles (sans les éplucher).
Découpez 4 carrés de papier sulfurisé (ou de papier aluminium). Sur chacun, déposez un pavé de saumon, une demi-poire en lamelles et 4 fines tranches de camembert.

Arrosez chaque pavé de saumon avec 1 cuillère à soupe de vin blanc. Salez, poivrez et parsemez de coriandre ciselée.

Fermez hermétiquement chaque papillote et enfournez pour 15 min de cuisson. Servez immédiatement.

Les astuces Coeur de Lion

Accompagnez le plat de riz ou de pommes vapeur.

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