préparation 30 minutes
cuisson 40 minutes
Ingrédients pour 6 personnes :
- ¾ de camembert Cœur de Lion
- 1 jaune d’œuf
- 40 ml d’huile d’olive
- 1 bouquet de thym frais
- 1 cuillère à soupe de graines de pavot
- 100 g de farine
- Sel
- Poivre
Préparation
Coupez le camembert en morceaux et mettez-les dans le bol du mixeur avec le jaune d’œuf, l’huile d’olive et le thym. Salez légèrement et poivrez. Mixez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Dans un saladier, mélangez la préparation précédente avec les graines de pavot. Ajoutez la farine et pétrissez à la main jusqu’à obtenir une boule.
Roulez la pâte pour former un boudin et enveloppez ce dernier dans du film alimentaire. Réservez au frais pendant 2 h.
Préchauffez le four à 180°C. Découpez le boudin en rondelles d’environ 8 mm d’épaisseur et placez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pour environ 15 min. A la sortie du four, laissez les sablés refroidir sur une grille avant de déguster.
Les astuces Coeur de Lion
Vous pouvez remplacer les graines de pavot par des graines de sésame.
Vous aimerez également...
35min
Tartines apéritives aux pommes, lardons et Coulommiers Cœur de Lion
apéro Facile
70min
Soufflé au camembert Cœur de Lion
plat principal Difficile
25min
Purée de patates douces
plat principal Très facile
45min
Purée de pommes de terre
plat principal Facile