préparation 25 minutes
cuisson 55 minutes
Ingrédients pour 6 personnes (12 tartelettes)
- 500 g d’échalotes
- 50 g de beurre demi-sel
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de cassonade
- 1 pincée de cannelle
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
- ¾ de camembert Cœur de Lion
- 1 pâte brisée
- Sel
- Poivre
Préparation
Préchauffez le four à 180°C. Découpez 12 ronds dans la pâte brisée et garnissez des moules à tartelettes avec cette dernière. Faites cuire la pâte à blanc pendant 20 min.
Épluchez les échalotes et émincez-les finement. Faites fondre le beurre dans une poêle avec l’huile d’olive. Ajoutez les échalotes et faites revenir à feu doux pendant 20 min.
Saupoudrez de cassonade, de cannelle et arrosez avec le vinaigre de vin rouge. Salez et poivrez. Prolongez la cuisson d’une dizaine de minutes.
Répartissez les échalotes confites dans les fonds de tartelettes. Coupez le Camembert en fines tranches et disposez-les sur les échalotes. Enfournez pour 15 min.
Vous aimerez également...
35min
Tartines apéritives aux pommes, lardons et Coulommiers Cœur de Lion
apéro Facile
80min
Hachis parmentier au camembert Cœur de Lion
plat principal Facile
10min
Salade de roquette fraîche, aux fraises et au brie
salade Moyennement difficile
35min
Piccata de veau roulé au camembert Cœur de Lion et bresaola
plat principal Facile